2019年5月20日(月)

冷凍エビ

冷凍エビ、卸値は横ばいか [有料会員限定]

 2019年4~6月の冷凍エビ卸値は横ばいが予想される。世界的に需要が盛り上がるのは年末年始から中国の春節にかけて。日本でも縁起の良い食材として正月にも消費が伸びるが、「国内在庫は潤沢」(エビ商社)で…続き (3/18)

ミニ解説

 現在出回っているエビは東南アジアやインド、バングラデシュで養殖されたものが多い。天然物はインドネシアが主産地。バナメイエビとブラックタイガーが主要な品種で、近年は生産効率がいいバナメイエビの割合が増加している。2000年ごろからアルゼンチン産の天然アカエビの存在感が増している。甘エビに似た味で、刺し身や洋風料理向けに引き合いが強い。

証券コード
会社名
  1. 1333 マルハニチロ 【水産最大手】漁業・養殖のほか冷凍・加工食品にも強み。 2019年3月期

    922,468

  2. 1332 日本水産 【水産業界の老舗】海外で養殖事業。冷凍食品・医薬品も展開。 2019年3月期

    712,111

  3. 8041 OUGホールディングス 【水産物卸の大手】マルハと業務・資本提携。子会社にショクリュー。 2019年3月期

    325,268

  4. 1301 極洋 【商社機能強める】水産物貿易や漁業、加工食品に強み。 2019年3月期

    256,151

  5. 8228 マルイチ産商 【長野最大の食品卸】水産中心に畜産、加工食品など幅広く展開。 2019年3月期

    225,639

  6. 8030 中央魚類 【水産卸大手】独立系。日本水産と親密。不動産賃貸業も展開。 2019年3月期

    195,732

  7. 3563 スシローグローバルホールディングス 【回転ずし大手】神明が出資。郊外中心に積極出店。海外展開も。 2018年9月期

    174,883

  8. 2874 ヨコレイ 【冷蔵倉庫2位】冷蔵部門が収益源。販売部門は水産品中心。 2018年9月期

    171,772

  9. 2695 くら寿司 【回転ずしチェーン】関西地盤。100円均一の「くら寿司」展開。 2018年10月期

    132,499

  10. 8091 ニチモウ 【水産物専門商社】日本水産と親密。水産物の販売と漁具資材が柱。 2019年3月期

    128,778

  1. 1332 日本水産 【水産業界の老舗】海外で養殖事業。冷凍食品・医薬品も展開。 2019年3月期

    25,358

  2. 1333 マルハニチロ 【水産最大手】漁業・養殖のほか冷凍・加工食品にも強み。 2019年3月期

    25,233

  3. 3563 スシローグローバルホールディングス 【回転ずし大手】神明が出資。郊外中心に積極出店。海外展開も。 2018年9月期

    11,508

  4. 2695 くら寿司 【回転ずしチェーン】関西地盤。100円均一の「くら寿司」展開。 2018年10月期

    7,655

  5. 2874 ヨコレイ 【冷蔵倉庫2位】冷蔵部門が収益源。販売部門は水産品中心。 2018年9月期

    5,373

  6. 4526 理研ビタミン 【加工食品主力】家庭、業務用を手掛ける。海外拠点の展開急ぐ。 2019年3月期

    4,860

  7. 1301 極洋 【商社機能強める】水産物貿易や漁業、加工食品に強み。 2019年3月期

    4,434

  8. 8041 OUGホールディングス 【水産物卸の大手】マルハと業務・資本提携。子会社にショクリュー。 2019年3月期

    2,505

  9. 8228 マルイチ産商 【長野最大の食品卸】水産中心に畜産、加工食品など幅広く展開。 2019年3月期

    2,337

  10. 9828 元気寿司 【回転ずしチェーン】東日本中心に「元気寿司」などを展開。 2019年3月期

    2,307

  1. 3563 スシローグローバルホールディングス 【回転ずし大手】神明が出資。郊外中心に積極出店。海外展開も。 2018年9月期

    6.70

  2. 4526 理研ビタミン 【加工食品主力】家庭、業務用を手掛ける。海外拠点の展開急ぐ。 2019年3月期

    5.62

  3. 9828 元気寿司 【回転ずしチェーン】東日本中心に「元気寿司」などを展開。 2019年3月期

    5.50

  4. 2695 くら寿司 【回転ずしチェーン】関西地盤。100円均一の「くら寿司」展開。 2018年10月期

    5.19

  5. 2883 大冷 【水産加工】骨なし魚が主力。中国で生産し病院・学校などに販売。 2019年3月期

    3.91

  6. 9955 ヨンキュウ 【鮮魚流通】養殖・天然物鮮魚、水産加工品を販売。養殖用稚魚、餌料など扱う。 2019年3月期

    3.48

  7. 7596 魚力 【鮮魚小売り大手】首都圏中心。駅ビルや百貨店にテナント出店。 2019年3月期

    3.38

  8. 2922 なとり 【おつまみ大手】イカなど水産加工品が主力。畜産加工品も伸びる。 2019年3月期

    3.34

  9. 3075 銚子丸 【回転ずし】「すし銚子丸」を千葉県など首都圏中心に直営展開。 2018年5月期

    3.09

  10. 7412 アトム 【外食中堅】回転ずしや焼肉、ステーキ店を運営。コロワイド傘下。 2019年3月期

    3.08

  1. 8145 中部水産 【水産物卸大手】中部が地盤。名古屋市場で約4割のシェア。 2019年3月期

    82.92

  2. 7596 魚力 【鮮魚小売り大手】首都圏中心。駅ビルや百貨店にテナント出店。 2019年3月期

    82.34

  3. 9955 ヨンキュウ 【鮮魚流通】養殖・天然物鮮魚、水産加工品を販売。養殖用稚魚、餌料など扱う。 2019年3月期

    73.10

  4. 2917 大森屋 【のり製造販売大手】家庭用が主力。加工のりで国内シェア3位。 2018年9月期

    71.13

  5. 8045 横浜丸魚 【水産加工卸売大手】横浜市中央卸売市場が地盤。同業の横浜魚類と二分。 2019年3月期

    69.08

  6. 3075 銚子丸 【回転ずし】「すし銚子丸」を千葉県など首都圏中心に直営展開。 2018年5月期

    68.61

  7. 2695 くら寿司 【回転ずしチェーン】関西地盤。100円均一の「くら寿司」展開。 2018年10月期

    66.33

  8. 2883 大冷 【水産加工】骨なし魚が主力。中国で生産し病院・学校などに販売。 2019年3月期

    62.19

  9. 2831 はごろもフーズ 【ツナ缶大手】「シーチキン」ブランド。他の魚缶詰やパック米飯も。 2019年3月期

    57.12

  10. 4526 理研ビタミン 【加工食品主力】家庭、業務用を手掛ける。海外拠点の展開急ぐ。 2019年3月期

    54.89

  1. 9828 元気寿司 【回転ずしチェーン】東日本中心に「元気寿司」などを展開。 2019年3月期

    24.62

  2. 3563 スシローグローバルホールディングス 【回転ずし大手】神明が出資。郊外中心に積極出店。海外展開も。 2018年9月期

    21.99

  3. 2683 魚喜 【鮮魚小売り】首都圏と京阪神地区の百貨店や駅ビルなどに出店。 2019年2月期

    20.69

  4. 2695 くら寿司 【回転ずしチェーン】関西地盤。100円均一の「くら寿司」展開。 2018年10月期

    13.90

  5. 1333 マルハニチロ 【水産最大手】漁業・養殖のほか冷凍・加工食品にも強み。 2019年3月期

    13.87

  6. 1332 日本水産 【水産業界の老舗】海外で養殖事業。冷凍食品・医薬品も展開。 2019年3月期

    10.83

  7. 2883 大冷 【水産加工】骨なし魚が主力。中国で生産し病院・学校などに販売。 2019年3月期

    9.90

  8. 1301 極洋 【商社機能強める】水産物貿易や漁業、加工食品に強み。 2019年3月期

    9.60

  9. 8038 東都水産 【水産卸大手】独立系。冷凍工場、貸しビル事業など多角化経営。 2019年3月期

    8.86

  10. 8041 OUGホールディングス 【水産物卸の大手】マルハと業務・資本提携。子会社にショクリュー。 2019年3月期

    7.68

  1. 2695 くら寿司 【回転ずしチェーン】関西地盤。100円均一の「くら寿司」展開。 2018年10月期

    1,690

  2. 3563 スシローグローバルホールディングス 【回転ずし大手】神明が出資。郊外中心に積極出店。海外展開も。 2018年9月期

    1,632

  3. 2874 ヨコレイ 【冷蔵倉庫2位】冷蔵部門が収益源。販売部門は水産品中心。 2018年9月期

    1,630

  4. 2904 一正蒲鉾 【水産練り製品大手】練り製品のほか、冷蔵総菜やきのこなども。 2018年6月期

    971

  5. 3075 銚子丸 【回転ずし】「すし銚子丸」を千葉県など首都圏中心に直営展開。 2018年5月期

    473

  6. 2917 大森屋 【のり製造販売大手】家庭用が主力。加工のりで国内シェア3位。 2018年9月期

    126

  7. 9973 小僧寿し 【持ち帰りすし大手】新たな体制のもとで経営の立て直し急ぐ。 2018年12月期

    84

  8. 1301 極洋 【商社機能強める】水産物貿易や漁業、加工食品に強み。 2019年3月期

    --

  9. 1332 日本水産 【水産業界の老舗】海外で養殖事業。冷凍食品・医薬品も展開。 2019年3月期

    --

  10. 1333 マルハニチロ 【水産最大手】漁業・養殖のほか冷凍・加工食品にも強み。 2019年3月期

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(1970年平均=100)
5月20日 150.403 +0.025

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