2019年8月25日(日)

野菜類

ミニ解説

 野菜の国内収穫量は年々漸減傾向にある。2015年は1300万トン台に落ち込み、ピーク時(1990年前後)と比べて2割減少した。農家の減少や高齢化が背景だ。品目別生産量ではジャガイモが約240万トン、キャベツやダイコンがそれぞれ約140万トン。野菜の自給率は約8割。不足分を中国や米国からの輸入に頼っている。最近は中国からニンジンやタマネギ、青ネギの輸入が増えている。

証券コード
会社名
  1. 7550 ゼンショーホールディングス 【牛丼大手】郊外店が中心。傘下にファミレス、回転すし店も。 2019年3月期

    607,679

  2. 3197 すかいらーくホールディングス 【ファミレス大手】国内重視。郊外で強いが都市部出店も進める。 2018年12月期

    366,360

  3. 2918 わらべや日洋ホールディングス 【弁当・調理パン製造】セブン-イレブン向けが中心。和菓子も展開。 2019年2月期

    215,696

  4. 9861 吉野家ホールディングス 【牛丼チェーン大手】海外展開も積極的。「京樽」など多角化。 2019年2月期

    202,385

  5. 7581 サイゼリヤ 【イタリアンレストラン】低価格メニューに特色。直営店が中心。 2018年8月期

    154,063

  6. 9945 プレナス 【弁当店大手】「ほっともっと」、定食屋「やよい軒」を展開。 2019年2月期

    153,914

  7. 3397 トリドールホールディングス 【家族向け飲食店】焼き鳥レストラン、うどん店など多業態展開。 2019年3月期

    145,022

  8. 8179 ロイヤルホールディングス 【外食大手】機内食など多角化。持ち株会社化で地域会社を分社。 2018年12月期

    137,700

  9. 4837 シダックス 【給食受託など】食材調達を統合。飲食店・コンビニも。 2019年3月期

    128,278

  10. 9887 松屋フーズホールディングス 【牛丼チェーン】首都圏の都市部中心に展開。とんかつ店も出店。 2019年3月期

    98,158

  1. 3197 すかいらーくホールディングス 【ファミレス大手】国内重視。郊外で強いが都市部出店も進める。 2018年12月期

    18,596

  2. 7550 ゼンショーホールディングス 【牛丼大手】郊外店が中心。傘下にファミレス、回転すし店も。 2019年3月期

    18,211

  3. 7581 サイゼリヤ 【イタリアンレストラン】低価格メニューに特色。直営店が中心。 2018年8月期

    8,895

  4. 8179 ロイヤルホールディングス 【外食大手】機内食など多角化。持ち株会社化で地域会社を分社。 2018年12月期

    5,765

  5. 2908 フジッコ 【煮豆トップ】「おまめさん」と昆布、総菜の3本柱。デザートも。 2019年3月期

    5,546

  6. 9887 松屋フーズホールディングス 【牛丼チェーン】首都圏の都市部中心に展開。とんかつ店も出店。 2019年3月期

    4,182

  7. 非上場 オリジン東秀 弁当・惣菜のテイクアウト店の運営など 2019年2月期

    2,878

  8. 8160 木曽路 【外食中堅】中部地盤。しゃぶしゃぶ店「木曽路」は業界トップ。 2019年3月期

    2,564

  9. 2910 ロック・フィールド 【総菜大手】百貨店内の「RF1」主力。コロッケ等多業態。 2019年4月期

    2,461

  10. 2918 わらべや日洋ホールディングス 【弁当・調理パン製造】セブン-イレブン向けが中心。和菓子も展開。 2019年2月期

    1,766

  1. 2908 フジッコ 【煮豆トップ】「おまめさん」と昆布、総菜の3本柱。デザートも。 2019年3月期

    8.13

  2. 2764 ひらまつ 【高級レストラン】大都市でフランス料理店など展開。婚礼事業も。 2019年3月期

    6.76

  3. 7678 あさくま 2019年3月期

    6.72

  4. 3197 すかいらーくホールディングス 【ファミレス大手】国内重視。郊外で強いが都市部出店も進める。 2018年12月期

    6.24

  5. 非上場 オリジン東秀 弁当・惣菜のテイクアウト店の運営など 2019年2月期

    5.83

  6. 2654 アスモ 【給食・食肉加工など】介護施設への入居者あっせんや給食提供も。 2019年3月期

    5.72

  7. 8160 木曽路 【外食中堅】中部地盤。しゃぶしゃぶ店「木曽路」は業界トップ。 2019年3月期

    5.71

  8. 7581 サイゼリヤ 【イタリアンレストラン】低価格メニューに特色。直営店が中心。 2018年8月期

    5.61

  9. 4653 ダイオーズ 【オフィス向け総合サービス】コーヒー、清掃用品レンタルなど。 2019年3月期

    4.90

  10. 2910 ロック・フィールド 【総菜大手】百貨店内の「RF1」主力。コロッケ等多業態。 2019年4月期

    4.75

  1. 2908 フジッコ 【煮豆トップ】「おまめさん」と昆布、総菜の3本柱。デザートも。 2019年3月期

    83.62

  2. 2910 ロック・フィールド 【総菜大手】百貨店内の「RF1」主力。コロッケ等多業態。 2019年4月期

    82.28

  3. 8181 東天紅 【中華レストラン大手】法人需要が収益左右。披露宴事業も展開。 2019年2月期

    81.57

  4. 9943 ココスジャパン 【中堅ファミリーレストラン】ゼンショー傘下。「ココス」主力。 2019年3月期

    80.92

  5. 7581 サイゼリヤ 【イタリアンレストラン】低価格メニューに特色。直営店が中心。 2018年8月期

    79.10

  6. 8160 木曽路 【外食中堅】中部地盤。しゃぶしゃぶ店「木曽路」は業界トップ。 2019年3月期

    75.56

  7. 2669 カネ美食品 【総菜・弁当の製造販売】コンビニや生協向け。総菜店運営も。 2019年2月期

    74.04

  8. 7678 あさくま 2019年3月期

    72.38

  9. 9900 サガミホールディングス 【めん類・和食店チェーン】中部が地盤で郊外中心に展開。 2019年3月期

    70.83

  10. 9945 プレナス 【弁当店大手】「ほっともっと」、定食屋「やよい軒」を展開。 2019年2月期

    68.57

  1. 3317 フライングガーデン 【外食チェーン】北関東を中心に、郊外型レストランを展開。 2019年3月期

    15.47

  2. 7550 ゼンショーホールディングス 【牛丼大手】郊外店が中心。傘下にファミレス、回転すし店も。 2019年3月期

    14.21

  3. 7678 あさくま 2019年3月期

    13.39

  4. 2654 アスモ 【給食・食肉加工など】介護施設への入居者あっせんや給食提供も。 2019年3月期

    13.06

  5. 3223 エスエルディー 【飲食サービス】イベント企画や商業施設のリニューアルなども。 2019年2月期

    10.78

  6. 非上場 オリジン東秀 弁当・惣菜のテイクアウト店の運営など 2019年2月期

    9.98

  7. 3197 すかいらーくホールディングス 【ファミレス大手】国内重視。郊外で強いが都市部出店も進める。 2018年12月期

    8.87

  8. 4653 ダイオーズ 【オフィス向け総合サービス】コーヒー、清掃用品レンタルなど。 2019年3月期

    8.47

  9. 2903 シノブフーズ 【弁当類製造】米飯などの製造販売。ファミリーマート向け中心。 2019年3月期

    6.45

  10. 2908 フジッコ 【煮豆トップ】「おまめさん」と昆布、総菜の3本柱。デザートも。 2019年3月期

    6.36

  1. 7550 ゼンショーホールディングス 【牛丼大手】郊外店が中心。傘下にファミレス、回転すし店も。 2019年3月期

    12,521

  2. 4837 シダックス 【給食受託など】食材調達を統合。飲食店・コンビニも。 2019年3月期

    8,844

  3. 3197 すかいらーくホールディングス 【ファミレス大手】国内重視。郊外で強いが都市部出店も進める。 2018年12月期

    6,269

  4. 9861 吉野家ホールディングス 【牛丼チェーン大手】海外展開も積極的。「京樽」など多角化。 2019年2月期

    4,392

  5. 7581 サイゼリヤ 【イタリアンレストラン】低価格メニューに特色。直営店が中心。 2018年8月期

    4,176

  6. 3397 トリドールホールディングス 【家族向け飲食店】焼き鳥レストラン、うどん店など多業態展開。 2019年3月期

    3,871

  7. 8179 ロイヤルホールディングス 【外食大手】機内食など多角化。持ち株会社化で地域会社を分社。 2018年12月期

    2,686

  8. 2918 わらべや日洋ホールディングス 【弁当・調理パン製造】セブン-イレブン向けが中心。和菓子も展開。 2019年2月期

    2,311

  9. 9945 プレナス 【弁当店大手】「ほっともっと」、定食屋「やよい軒」を展開。 2019年2月期

    1,746

  10. 2910 ロック・フィールド 【総菜大手】百貨店内の「RF1」主力。コロッケ等多業態。 2019年4月期

    1,585

日経商品情報-品目一覧

クォータリー日経商品情報

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