グルメ&トラベル
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秘湯の体験談からご当地グルメの紹介まで、食や旅に役に立つ記事をまとめた「グルメ&トラベル」。小泉武夫先生のコラム「食あれば楽あり」、記者が実体験するコラム「くらし探検隊」、レシピ記事「かんたん美味」などを掲載します。

山口市の新谷酒造 夫婦で世界に挑んだ「わかむすめ」[有料会員限定]

山や川に囲まれ、初夏には無数のほたるが飛び交う山口市の徳地地区で夫婦で酒造りに励んでいるのが新谷酒造だ。2018年に看護師…続き

悪疫退散「お人形様」祭る 福島県田村市[有料会員限定]

いかつい表情をした大きなお面が印象的な「お人形様」が福島県田村市に3体立っている。伝承によれば、かつて悪疫が流行した際に、…続き

7月6日

佐渡島でフレンチ提供「お料理あなぐち」シェフ菊池猛氏[有料会員限定]

北前船寄港地として発展した佐渡島(新潟県佐渡市)の最南端・宿根木集落に4月28日、フランス料理店「お料理 あなぐち」がオー…続き

7月4日

火星目指す「宇宙港」の場所は? マスク氏の真意

米連邦航空局(FAA)は6月13日、スペースX社に対し、月や火星への飛行を目指すロケット「スターシップ」のテキサス州での打…続き

7月2日

北谷しげひさ

小泉武夫の食あれば楽あり グリーンアスパラの餡掛け[有料会員限定]

5:00

アスパラガスには白と緑の色がある。若茎を軟白化するために土を被(かぶ)せて成長させるとホワイトアスパラガスになり、軟白させ…続き

富良野・美瑛ノロッコ号 開け放たれた窓、爽やかな風[有料会員限定]

5:00

窓から北海道の爽やかな風が舞い込む。旭川駅を発車したノロッコ号はCMのロケ地が点在する美瑛(美瑛町)へ。さらに美馬牛(びば…続き

ジップラインや雲海… 夏も行きたい!遊べるスキー場[有料会員限定]

冬だけでなく、夏も遊べるスキー場が増えている。豊かな自然環境や広大な敷地、傾斜を生かした様々なアクティビティーが楽しめる。…続き

ワケありスイーツ、正規品の半値も 工場直売でお得に[有料会員限定]

5:00

訳ありだが、お買い得でおいしい。スイーツの世界でもアウトレットの商品が人気を集めている。通販サイトなどで広く探せるが、菓子…続き

7月1日

炊飯器で手軽に シンガポールチキンライス[有料会員限定]

5:00

人気のアジア版チキンライス。野菜も一緒にワンプレートで。本来は鶏肉のゆで汁でごはんを炊きますが、このレシピでは米と肉を一緒…続き

6月30日

航空3社の新千歳―羽田便数、コロナ前に戻る 7月から

AIRDO(札幌市)は7月1日から新千歳空港と羽田空港を結ぶ全便の運航を再開する。新型コロナウイルス感染拡大により、一部で…続き

札幌・日本清酒「千歳鶴」 伏流水、道産米を引き立てる[有料会員限定]

山海の幸に恵まれた北海道で地酒「千歳鶴」を製造しているのが日本清酒(札幌市)だ。北海道産の酒米と札幌市内の伏流水で造る日本…続き

旧国鉄の未成線「長倉線」 SLが走らなかったトンネル[有料会員限定]

葉タバコの生産で栄華を極めた栃木県南東部の茂木町には、普段は立ち入り禁止の大峯山トンネルがある。昭和初期、旧国鉄真岡線(現…続き

6月29日

長野・善光寺の御開帳が閉幕 1年延期と期間延長で盛況[有料会員限定]

長野市の善光寺で4月3日から催されてきた「御開帳(ごかいちょう)」が29日に閉幕した。新型コロナウイルスの影響で1年延期し…続き

6月27日

こんにゃくパーク、7月に刺し身こんにゃくの特別企画

こんにゃくのテーマパークである「こんにゃくパーク」(群馬県甘楽町)を運営するヨコオデイリーフーズ(同町)は、7月1~31日…続き

梅原淳氏提供

「蒲蒲線」駅間800mつなぐ執念 線路幅は?編成は?

東急電鉄東急多摩川線の矢口渡駅と京浜急行電鉄本線・空港線の京急蒲田駅の間の1.7キロメートルを結ぶ新空港線、通称蒲蒲(かま…続き

香川県内の廃線跡を観光資源に 丸亀市観光協会[有料会員限定]

水路へと姿を変えた廃線跡を訪れて――。丸亀市観光協会(香川県丸亀市)がデジタルスタンプラリーで、廃線跡や離島への周遊を促し…続き

6月26日

個性派かき氷 あずきとこおり(東京都渋谷区)[有料会員限定]

近年スイーツの専門店が飛躍的に増え、枠にとらわれないさまざまな広がりを見せている。今こそ足を運んで体感したい、魅力あふれる…続き

ルー大柴さん 低迷期を支えたラーメン店、茶道…[有料会員限定]

5:00

英語交じりのトークとハイテンションな芸風が持ち味のルー大柴さん(68)。近年は茶道の師範「大柴宗徹」として、茶道の魅力を広…続き

6月25日

マンガ・日本酒・恐竜 丸一日楽しめる大学ミュージアム[有料会員限定]

全国の大学が運営する博物館や美術館が個性を磨いている。希少な展示品や難解な学説を、子どもにも分かりやすく解説。夏休みなどに…続き

6月24日

ホクホクでクリーミー アボカドコロッケ[有料会員限定]

5:00

ホクホクのジャガイモの中に、クリーミーなアボカド。ころんとした見た目がかわいらしいコロッケのご紹介です。
④でジャガイモの水…続き

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