ベビーリーフ
ベビーリーフの概要
発芽して比較的まもない野菜の幼葉「ベビーリーフ」に関するビジネステーマ
ベビーリーフの用語の定義
ベビーリーフとは、発芽後10 - 30日程度の若い野菜の幼葉の総称。スーパーなどで複数の種類の野菜を混ぜてサラダ用に販売される。英語ではメスクラン・グリーンズ（mesclun greens）などとも呼ばれる。
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- 三井物産、植物工場に参入 イタリア社に出資しサウジで
...100店を展開するタミミマーケッツを加えた3社で工場を建設し、6月にも稼働させる。 ベビーリーフとリーフレタスをそれぞれ年80トン、イチゴを60トンつくる計画だ。...
2023年3月3日 日本経済新聞電子版 1207文字 - 訳あり品と１０８円定期便で成長 クックパッドの生鮮品ＥＣ 受け取り冷蔵庫を９００カ所に
...オリジナル商品の共同開発も開始。第１弾として、ベビーリーフを生産する大分ほっぺリーフ（大分市）のサラダセット３種を販売した。今後は、納豆や子供のいる家庭での需要が望めるヨーグルトや...
2023年2月10日 日経産業新聞 2930文字 - マイクログリーンを手軽に栽培 石川・バイオミメシス、室内で
... マイクログリーンとは、ベビーリーフより小さく育てた野菜の新芽だ。小さいが味が濃くて栄養価が高く、料理のアクセントになる。屋内で栽培するため気候の影響を受けにくく、農業の...
2023年2月2日 日経産業新聞 1090文字
ベビーリーフに関連するビジネステーマ
ベビーリーフのレポート(最新10件)
ビジネスレポート
開示情報
ベビーリーフの関連企業
カゴメ株式会社
調味食品、保存食品、飲料、その他の食品の製造・販売
種苗、青果物の仕入れ・生産・販売
三井物産株式会社
鉄鋼製品、金属資源、エネルギー、プロジェクト、モビリティ、化学品、食料、流通事業、ウェルネス事業、ICT事業、コーポレートディベロップメント...
ヱスビー食品株式会社
カレー、コショー、ガーリック等香辛料とチューブ入り香辛料等の香辛調味料、即席カレー、即席シチュー、レトルト食品、無菌包装米飯、チルド食品、生...
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関連する人物・専門家
寺田直行7件
カゴメ、トマトにこだわり続け（ナゴヤの名企業）
...同社が自ら開設した「ベビーリーフ」の農園を視察するためで、出荷を目前に控えた柔らかな葉に触れながら、満足そうにうなずいた。 ベビーリーフはホウレンソウやルッコラなど葉物野菜の、発芽後10～30日ほどの...
2017年1月21日 日本経済新聞電子版ニュース 3385文字
山口聡5件
食品「人口減で淘汰進む」、カゴメ山口新社長、野菜消費底上げ。
...すでにベビーリーフの栽培を始めており、今後も新たな野菜の生産を始める計画があるという。 また「ベジチェック」のようなサービスも健康経営に関心の高い企業や自治体向けに提供を始め、野菜事業の拡大を後押しす...
2019年10月1日 日経産業新聞 795文字