牛乳、ヨーグルト、バター、チーズ、アイスクリーム等の乳製品、パンやクラッカーなどに塗る「塗り物」（スプレッド）や製菓・製パン材料のフィリングなどを製造する。

この業界には水戸ヤクルト販売株式会社、関東乳業株式会社などの非上場企業が2件含まれます。