コロナ後へ賢い支出　10年後のビジョンを

2021年12月28日日本経済新聞電子版 877文字

　北海道・十勝の鈴木牧場（広尾町）に今、全国から視察、商談のオファーが相次いでいる。きっかけは2021年８月、日本で初めて、ひとつの牧場で生乳、牛肉、鶏卵の３つの有機JAS（日本農林規格）認証を取得したことだ。　66ヘクタールの土地に115頭の牛を飼育し、牛のふん尿の堆肥で牧草を育てる循環型…

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