福井米「いちほまれ」使いビール、玄米麺　使い道多彩

2022年4月19日日本経済新聞電子版 1303文字

　福井県のブランド米「いちほまれ」の加工食品が相次いで登場している。クラフトビールや玄米麺、玄米茶やあめまで、多彩な商品に使われるようになった。使用量の面で効果は限定的だが、2021年産いちほまれの出荷は好調に推移しているという。関係者はブランド名の露出による認知度向上に期待を寄せる。　日本…

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