首都圏、牛乳の品薄ほぼ解消　ヨーグルトは不足続く西日本から調達強化

2011年4月7日日本経済新聞電子版ニュース 1201文字

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　首都圏の小売り各社が乳製品の確保に奔走している。牛乳では西日本などに調達先を変更し、震災前とほぼ同程度の数量を確保。店頭の品不足はようやく解消されてきた。ただ、生産拠点の多くが被災地や東京電力の計画停電の対象地域にあるヨーグルトは依然として不足が続く。生産に牛乳より多くの電力を使うため停電の影響を…