みそと豚肉の「新きりたんぽ鍋」　地元組合など提案

2018年8月22日日本経済新聞電子版 465文字

　みそと豚肉のきりたんぽ鍋をどうぞ――。秋田県味噌醤油工業協同組合は22日、しょうゆと比内地鶏に代わる新しい食べ方として「きりたんぽみそ鍋」を発表した。県内外の飲食店にメニュー化を促し、秋田みそや県産食材の消費拡大を狙う。　きりたんぽみそ鍋の定義は、秋田みそ、県産豚肉、県産野菜、県産きのこを使用し…

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