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双日食料、代替肉の販売拡大、市販用、高級スーパーで、つなぎ開発に強み

2023年3月24日 日経MJ(流通新聞) 1039文字
 双日食料は代替肉の販売網を広げる。3月に代替肉ブランド「NIKUVEGE(ニクベジ)」の市販用製品を都内のスーパーマーケットで販売開始。4月には宅配業者でミールキットの取り扱いを始める。健康意識などの観点から植物性たんぱくを使った代替肉への需要は高まっており、事業拡大を急ぐ。  ニクベジは大豆たん残り889文字
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