原料高影響「１００億円以上」３５％、「今年値上げ」６割「消費回復」３割、食品・日用品４６社調査

2023年1月13日日経ＭＪ（流通新聞） 1739文字

　日本経済新聞社が主要な食品・日用品メーカー４６社を対象に実施したアンケート調査では、２０２３年に６割の企業が「値上げする」と回答した。２２年に原材料高の影響が「１００億円以上出た」とした企業は味の素や山崎製パンなど１６社（３５％）で、エネルギーコストの上昇や円安が重くのしかかる。値上げは消費者の買…

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