第４８回日本の飲食業調査――店舗売上高伸び率、通常営業・反動増で回復、グローバルダイニング首位

2022年6月22日日経ＭＪ（流通新聞） 3544文字

　２０２１年度の店舗売上高伸び率ランキング（店舗売上高５０億円以上）では、イタリア料理店「カフェ　ラ・ボエム」などを運営するグローバルダイニングが伸び率５３・２％で１位となった。高級レストランを運営するひらまつが続き、宅配ピザのドミノ・ピザ　ジャパンやラーメンチェーンのギフトホールディングス（ＨＤ）…

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