第４４回日本の飲食業調査――ベトナムに注目、「海外積極出店」３９％、人材獲得の窓口担う、バイトに留学生採用３割。

2018年5月23日日経ＭＪ（流通新聞） 797文字

　国内の出店環境は人手不足などを背景に厳しさを増している。全体の８割超がアルバイトなどの人手確保が難しくなったと回答する中で、海外の従業員を増やす企業も増えている。東南アジアへの出店強化を、新たな人材獲得のための拠点にしようという動きもある。　アルバイトなどを確保するために実施している施策として外…

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