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炊飯器で酢飯ふっくら、タテノコーポ、業務用開発――マイクロ波でムラなく。
2007年3月13日 日経産業新聞 576文字
10年以上前の記事
食品・石油卸のタテノコーポレーション(東京・中央、館野浩一社長)は世界で初めて酢飯を炊ける炊飯器を開発した。シャープ製の業務用マイクロ波炊飯器=写真=のプログラムを改良。炊き上がり時にご飯が焦げ付かず、炊飯などにかかる作業時間を短縮できる。回転すしチェーンなどに売り込み、初年度は一千台の販売を目指…
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