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広洋水産、刺し身用サンマ拡販、賞味期限冷凍で1年半、外食や量販店開拓。
2006年10月11日 日経MJ(流通新聞) 403文字
10年以上前の記事
マルハ全額出資子会社の広洋水産(北海道白糠町)は、賞味期限が一年半ある刺し身用冷凍サンマを拡販する。脂ののった旬の状態を長期間維持できる点を武器に、全国の外食チェーンや量販店を中心に需要を掘り起こす。今秋から本格生産を始め、出荷ベースで三億円の売り上げ確保をめざす。 北海道沖でとれたサンマを三枚…
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