NIKKEI COMPASS
ログイン・会員登録
養老乃瀧、食材の受発注オンライン化――双方向ネット、人件費の削減狙う。
1993年7月6日 日経流通新聞 1024文字
10年以上前の記事
居酒屋チェーン最大手の養老乃瀧(東京・品川、石井正男社長)は、全国の店舗約千八百店と本部、食材を供給している子会社の食品卸会社を結ぶ大規模なEOS(補充発注システム)を導入する。七月から設置を始め、年内をメドにほぼ完了する。各店舗は食材の発注データをオンラインで食品卸に伝送、配送を受ける仕組み。双…
お支払い後、続きをお読みいただけます。
残り874文字
HTML版
330
円
PDF版
330
円
ログインして閲覧
ビジネスレポート一覧を見る
日経テレコンで閲覧