【時事深層】「よろい」を捨てた吉野家ＨＤ　牛丼集中、今度は京樽売却　

2021年4月21日日経ビジネス電子版 1470文字

牛丼３社の一角、吉野家ホールディングスの２０２１年２月期の連結決算は、最終損益が７５億円の赤字となった。中核の吉野家事業は利益を確保したものの、うどんの「はなまる」やすしの「京樽」が巨額の赤字を出した。だが、４月１日に京樽事業を売却し、身軽になった。ポートフォリオの簡素化で今期の巻き返しを狙う。　…

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