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リーガロイヤルホテル東京、「中国料理 皇家龍鳳」にて「15周年記念ランチ・ディナー」を販売

発表日:2022年07月19日

【リーガロイヤルホテル東京】オープン時に掲げたテーマ"温故知新"を引き継ぎ、幅広いお客様に愛されているメインダイニング「中国料理 皇家龍鳳 15周年記念」

リーガロイヤルホテル東京(東京都新宿区 総支配人 八木 亨)は、2022年9月1日(木)〜10月31日(月)に「中国料理 皇家龍鳳」にて「15周年記念ランチ・ディナー」を販売します

※参考画像(1)は添付の関連資料を参照

メインダイニング「中国料理 皇家龍鳳」は9月1日で15周年を迎えます。オープン時に掲げた「伝統の味を極めた本格中国料理」のメインコンセプトはそのままに、広東料理をベースとし、厳選した上質な食材を活かし、中国料理ならではの繊細な味付けや大胆な調理法で仕上げる料理の数々をご堪能いただけます。

※参考画像(2)は添付の関連資料を参照

オープン15周年を記念してご用意するのはランチ、ディナー共に全8品のコース料理です。オープン以来人気の高い「気仙沼産ふかひれ姿の陶板煮込み」や「北京ダック」に加え、世界三大ハムの一つである高級中華食材「金華ハム」を加えて作るスープ「スープ」に上海蟹味噌のXO醤を添えてお召しあがりいただく汁そばや、旬の食材である松茸を使用したメニューを取り揃えております。

また、2022年10月28日(金)には、オープン当時の料理を再現したコース料理をお愉しみいただける1日限りのイベント「復刻オープン記念ディナー 賞味会」を開催いたします。旬の味覚である上海蟹をぜひご堪能ください。

※以下は添付リリースを参照

リリース本文中の「関連資料」は、こちらのURLからご覧ください。

参考画像(1)

https://release.nikkei.co.jp/attach/636709/01_202207201020.png

参考画像(2)

https://release.nikkei.co.jp/attach/636709/02_202207201020.png

添付リリース

https://release.nikkei.co.jp/attach/636709/03_202207201020.pdf

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