日本盛、劣化しない燗酒で需要開拓　駅ナカやフェス照準

日本酒大手の日本盛（兵庫県西宮市）が、熱燗（あつかん）の市場開拓に取り組んでいる。切り札は、飲料ウオーマーなどで高温の状態を保っても酒の質が劣化しない専用商品「燗酒（かんざけ）ボトル缶」だ。戸外で熱かんを手軽に飲む楽しみ方をアピールし、駅ナカの売店やイベントで販売を伸ばす計画だ。

2022年11月からJR東日本グループのコンビニ「NewDays（ニューデイズ）」の数十店舗で、燗酒ボトル缶（180...