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キッチンカー活用広がる 大阪府は営業許可を統一

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大阪で機動的に出店できるキッチンカーに注目が集まっている。2月末で府の許可を受けたキッチンカーは900台を超え、3年前から約2倍に拡大。新型コロナウイルス禍による需要の高まりに加え、1月1日から府と大阪市などが府内の営業許可を統一し、出店エリアが広がったことも増加の背景だ。自治体も住民サービス向上を狙い活用に乗り出している。

キッチンカーと呼ぶ自動車で食品の調理や販売をする「自動車営業」は、営業...

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