この記事は会員限定ですスシロー値上げへ F&LCの水留社長「100円の呪縛外す」
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多様な観点からニュースを考える回転ずし「スシロー」を運営するFOOD&LIFE COMPANIES（F&LC）は9日、10月から各店舗ごとの最低価格を1皿120～150円（税込み）にし、9～18円値上げすると発表した。価格改定の狙いなどについて水留浩一社長に聞いた。
――税抜き1皿100円の看板を下ろすことになる。
「値上げについては断腸の思いだ。ただ、同じものを同じ値段で出していくのには限界がある。世界で水
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