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楽しい食卓、在宅時こそ ネットで料理教室配信

(更新) [有料会員限定]

「前回のサラダ、作られた方いますか」。料理教室を主宰する板倉布左子さん(41)は5月下旬、東京都内の自宅でスマートフォンのカメラに向かって語りかけた。

週1回、SNS(交流サイト)でイタリア料理のレシピを配信する。この日は旬のソラマメと甘エビ、カラスミをふんだんに使ったパスタを30分ほどで仕上げた。

野菜などの材料は生まれ育った島根県出雲市から取り寄せる。農家と直接やりとりし、四季折々の素材に合わ...

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