スパイスやかんきつ香るクラフトコーラ ご当地の味わい
[有料会員限定]
スパイスや果実など地域の食材を使ったクラフトコーラが各地で誕生している。素材を煮詰めたシロップとして販売され、炭酸などで割って飲むのが一般的だ。作り手の個性を生かした味や香りが楽しめるお薦めの品を、専門家が選んだ。
今週の専門家
▽江沢貴弘(飲料専門家)▽鎌田奈津実(おふろcafé utatane副支配人)▽鯉淵正行(クラフトコーラマイスター)▽五藤久義(三越伊勢丹・新宿店グローサリーバイヤー)▽里井真由美(フードジャーナリスト)▽空水りょーすけ(Cola-Fan編集長)▽高橋弘晃(LOW-NON-BAR店長)▽日暮学(日本百貨店統括バイヤー)▽松田大成(小杉湯飲食責任者)▽吉住美奈子(DEAN & DELUCAバイヤー)=敬称略、五十音順
※掲載される投稿は投稿者個人の見解であり、日本経済新聞社の見解ではありません。
この投稿は現在非表示に設定されています
(更新)
Think! の投稿を読む
有料登録すると続きをお読みいただけます。無料登録でも記事消費(一定数限定)をすることで閲覧できます。
日経が独自に調査し、文字通り「何でも」ランキングにします。専門家の知見やアンケートを駆使し、家電からお土産やお菓子、観光地、漫画まで身近なものごとを番付けします。
関連企業・業界
業界: