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「果物より果物」なジェラート FLOTO(東京都渋谷区)

幸せのスイーツ

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この数十年でスイーツの専門店が飛躍的に増え、枠にとらわれないさまざまな広がりを見せている。今こそ足を運んで体感したい、魅力あふれるスイーツや店、作り手をフードエディターの瀬戸理恵子が紹介します。

心と体にしみ渡る、ピュアで素直でやさしいジェラート。「FLOTO」(フロート)のジェラートをひと言で語るならば、そんな表現になるだろうか。

訪れた8月上旬、ショーケースをのぞいてみると、モモやアプリコット、...

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