この記事は会員限定です個性を認め、生かすチョコ作り ショコラ房（横浜市）
幸せのスイーツ
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この数十年でスイーツの専門店が飛躍的に増え、枠にとらわれないさまざまな広がりを見せている。今こそ足を運んで体感したい、魅力あふれるスイーツや店、作り手をフードエディターの瀬戸理恵子が紹介します。
「ベトナムです」。そう言いながらはにかむような笑顔で歩み寄り、手渡されたベトナム産カカオのアイスショコラドリンクをひと口飲んで、そのピュアなおいしさにはっとした。
横浜市営地下鉄のセンター南駅近くに店...
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