この記事は会員限定です食材の冷凍保存、下味つけて 乾燥防ぎ調理の手間減らす
すっきり生活
[有料会員限定]
多様な観点からニュースを考える食材が安いときにまとめ買いし、すぐ使わない分を冷凍庫で保存する。日々の食卓の頼もしい味方だ。凍らせる前に下味をつけておくと、さらに手早く調理できる。試してみよう。
新型コロナウイルス禍をきっかけに、野菜や肉、魚といった食材をまとめ買いして冷凍するのが日常になった人は多いようだ。食品ロス削減にもつながると関心は高い。しかし冷凍しておいた肉や魚を解凍して調理すると、うま味や水分が抜けてしまうという悩...
この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。
残り1792文字
すべての記事が読み放題
有料会員が初回１カ月無料
※掲載される投稿は投稿者個人の見解であり、日本経済新聞社の見解ではありません。
この投稿は現在非表示に設定されています
(更新)
Think! の投稿を読む
有料登録すると続きをお読みいただけます。無料登録でも記事消費（一定数限定）をすることで閲覧できます。
すべての記事が読み放題
有料会員が初回１カ月無料
こちらもおすすめ(自動検索)
