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炊飯器で手軽に シンガポールチキンライス

かんたん美味

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人気のアジア版チキンライス。野菜も一緒にワンプレートで。本来は鶏肉のゆで汁でごはんを炊きますが、このレシピでは米と肉を一緒に炊飯器へ。浸水・炊飯の時間は調理時間に含みません。

(ベターホームのお料理教室)

材料(4人分、1人分564キロカロリー)
・米300g(米用カップ2)
・水320ml
・A[ナンプラー小さじ2、酒大さじ2]
・鶏もも肉2枚(500g)
・B[酒・しょうゆ各大さじ1]
・ショウガ1かけ(10g)
・レタス100g
・キュウリ1本
・ネギ1本
・香菜2枝
・レモン1/2個
・C[甜麺醤(テンメンジャン)大さじ2、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1]
・スイートチリソース大さじ2...

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