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奈良がかき氷の聖地に クールな「和の氷」は海を越える

NIKKEI The STYLE

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暑い夏、氷はひとときの涼を与えてくれる。日本人は古来、自然の恵みである氷を尊び、並々ならぬ情熱を傾けてきた。それは今も変わらない。奈良時代にはすでに存在した天然氷づくりは進化を遂げ、現代のかき氷ブームを支える。日本の技術で人工的に作られた純氷は海外の人々を魅了し始めた。伝統と革新の結晶、ジャパニーズアイスの世界であなたも涼んでいきませんか。

冬育ち 氷室で眠り 夏を待つ

扉を開けると、ひんやりと...

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