ジャーナリスト・国谷裕子さん　契機は香港の青年料理人

NHK「クローズアップ現代」で23年にわたりキャスターを務めた国谷裕子さんは現在、東京芸術大学理事としてSDGs（持続可能な開発目標）の推進などを担当している。ジャーナリストになるきっかけは、香港の料理人の影響が大きかった。

銀行員の父と専業主婦の母との間に、3人姉妹の次女として生まれた。父親の転勤に「一家で動く」のが両親のモットー。3歳で米ニューヨークに転居したのをはじめとし、大学進学までの間...