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備蓄品レシピ、切り干し大根やサバ缶でおいしく防災

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非常時にも利用できる食品を多めに備えるローリングストック。
備蓄品を使った料理を作り慣れておくと、もしもの際に役に立つ。
おいしく、災害時でも応用の利くレシピを専門家が選んだ。

今週の専門家


▽飯田和子(WA・ON代表取締役)▽池上三喜子(市民防災研究所理事)▽久保千景(防災士)▽祐成二葉(料理家)▽高荷智也(備え・防災アドバイザー)▽滝村雅晴(料理研究家)▽土居輝彦(monoマガジン別冊「防災用品ファイル」編集担当)▽本田晃(良品計画ソーシャルグッド事業部)▽三浦優佳(味の素ファンデーション)▽守真弓(日本災害食学会理事)▽森下園子(ポリCOOK®代表)=敬称略、五十音順...

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