フードエッセイスト・平野紗季子さん　食通の父をまねる

――どんな家族でしたか。

「食通の父を中心とした食いしん坊な家族です。小売業に携わっていた父は出張が多く、おいしいものを持って帰ってきました。週末に母・兄含めた家族全員がそろうと外食する習慣がありました」

「食に関して幼い頃から父の好みや食べ方をよくまねていました。家にチョコレート缶があれば、本当はミルクチョコが好きなのに、父にならってダークチョコを手に取って。父が味噌汁に一味唐辛子をかける様子...