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食品値上げ、板挟みの秋 スーパーは価格戦略に苦慮

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NIKKEI MJ

生活に身近な食品の値上げが広がっている。パスタや菓子、コーヒー、冷凍食品などでメーカーの値上げ表明が相次ぐ。新型コロナウイルス下で消費者の節約志向が根強いなか、値上げは消費減退を招きかねず、スーパーなど小売り各社は今後の価格戦略に頭を悩ます。物価や個人消費の動向を左右するだけでなく、スーパーの体力勝負が過熱し、業界再編が加速する要因にもなり得る。

食用油は今年、4度目の値上げへ

「これまでにない水...

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