外国人実習生に雇用指針　製造業など「搾取」批判に対応

味の素などメーカーや小売りの約20社が、外国人技能実習制度の運用を巡り、企業の適切な取り組みを定めた指針を策定した。同制度を巡っては、過度な残業が横行するなど海外から「労働者搾取」の批判が根強かった。外国人実習生が多く働く農業や水産業、食品工場などとの取引関係が強い企業向けに指針を定めることで、問題の解消につなげる狙いだ。

指針をまとめたのは、消費財メーカーや小売事業者などの国際団体、ザ・コンシ...