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イケア食堂、家具を売る 満腹・満足が「買う理由」

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スウェーデンの家具大手イケアの日本法人、イケア・ジャパン(千葉県船橋市)が飲食店などの「フード」事業に力を入れている。店舗の売り上げに占めるフードの割合はグローバル平均を上回る。新型コロナウイルス禍で電子商取引(EC)サイトでの買い物が浸透し、実店舗の魅力が問われるなか、消費者の胃袋をつかんで来店動機につなげている。

レストランは「ベスト・ソファ・セラー」

「まず店内をざっと見てから、ご飯を食べ...

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