この記事は会員限定です原点の同志 高宮満
[有料会員限定]
「食を通じて社会に貢献する」。中島董一郎・キユーピー創始者の精神を再認識させてくれるのが、東京大学高齢社会総合研究機構の飯島勝矢教授だ。2018年、食と健康をテーマにしたビジネスについて意見を聞きに研究室を訪れ意気投合。新型コロナウイルス禍前は、年に数回は酒食をともにする仲になった。
「エビデンスをべースにフレイル（虚弱）予防を進めていこう」。飯島先生は実証したデータを基に食だけではなく運動や社...
この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。
残り325文字
初割ですべての記事が読み放題
今なら2カ月無料！
こちらもおすすめ(自動検索)
関連企業・業界
企業：
