この記事は会員限定です三井物産、中東に植物工場 サウジで新鮮な野菜販売
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三井物産は新鮮な野菜を調達しにくい中東地域に植物工場の導入を進める。まずサウジアラビアに設置して現地の小売店で野菜を販売する。中東では低温物流の不備により、遠隔地から届く野菜が傷みやすく廃棄されることが多い。気候条件を問わずに消費地の近くで生産できる利点を生かし、食品ロスの削減につなげる。
2022年度中に同国の首都リヤド近郊に植物工場を設ける。イタリアで植物工場を手がけるゼロ（ポルデノーネ県）...
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