この記事は会員限定ですきちり、料理宅配の専門ブランド 都内に1号店
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飲食店運営のきちりホールディングス（HD）が料理宅配や持ち帰りに特化した「ゴーストレストラン」事業を本格的に立ちあげる。4月に都内に1号店を開店しており、独自の15ブランドのメニューを提供する。料理宅配が普及するなかで消費者の選別は厳しくなっている。閉店した地元の個店・名店などのメニュー継承も進めることで、地元の需要をとらえた宅配専門のブランド戦略を打ち出す。
東京都渋谷区の京王新線初台駅から徒...
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