高級ホテル「週1日勤務もOK」　訪日客獲得へ人手確保

東京都港区の高級ホテル、コンラッド東京。1月下旬の日曜日朝、レストランで配膳を担う大沢俊は慣れた手つきで来店客を案内した。大学の保健医療学部で理学療法を学ぶ大沢が働くのは、日曜日を中心に週1〜2日程度。「国家試験の勉強と両立できて助かる」と話す。

運営する米ヒルトンは昨年、平日夜や週末だけ働けるようにアルバイトの採用条件を緩和した。コンラッド東京では原則週3日から、週1日でも働けるようにし、大学...