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日清食品HD、紡ぐ創業者イズム 即席麺から培養肉まで

ビッグBIZ解剖㊦

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「環境に応じることができなくなるとインスタントラーメンもライフサイクルがきて終わる。時代の変化に順応し、常に商品も進化させていかなければならない」

創業者の安藤百福氏が「世界初の即席麺」という「チキンラーメン」を発売してからちょうど64年目にあたる8月25日。百福氏の次男で日清食品ホールディングス(HD)の安藤宏基社長は社員向けイベントで、環境配慮や健康志向など経営環境に合わせて即席麺の変革を進...

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