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CO2から食品や燃料 水素細菌、脱炭素で脚光

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二酸化炭素(CO2)からたんぱく質や化学品を生み出す「水素細菌」の研究開発が活発だ。水素をエネルギー源にCO2を有機物に変換するため、CO2削減に貢献する一方、食品やプラスチック製品、バイオ燃料などをつくることができる一石二鳥の細菌だ。

「水素細菌があればCO2を効率的に資源に変換できる」。東大発ベンチャー、CO2資源化研究所(東京・江東)の湯川英明・最高経営責任者(CEO)はこう胸を張る。同社...

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