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コカ・コーラ、キリンと健康飲料 ライバルの素材で開発

【イブニングスクープ】

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日本コカ・コーラは商品開発でキリンホールディングス(HD)と連携する。キリンHDの独自素材「プラズマ乳酸菌」を使い健康飲料を開発する。大手飲料メーカーが競合の技術を使うのは珍しい。健康分野を強化したい日本コカと素材の販売増加を目指すキリンHDの思惑が一致した。国内の清涼飲料市場が縮小するなか、有望分野を軸に連携が進む可能性がある。

プラズマ乳酸菌はキリンHDの機能性素材で、健康な人の免疫維持を助...

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