マルハニチロ池見社長、脱「買い負け」へ自前で水産資源
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マルハニチロが水産資源確保に向けた取り組みを広げている。米国の水産事業者からスケソウダラの漁業権を取得したほか、三菱商事とサーモンの陸上養殖会社を立ち上げた。世界で水産資源の争奪戦が進む中、安定的に水産資源をどのように確保していくのか。池見賢社長に戦略を聞いた。
――水産資源の「買い負け」がここ数年見られます。
「買い負けが(一段と)如実になってきている。マグロやエビに加えてノルウェーなどで取れ...

マルハニチロが水産資源確保に向けた取り組みを広げている。米国の水産事業者からスケソウダラの漁業権を取得したほか、三菱商事とサーモンの陸上養殖会社を立ち上げた。世界で水産資源の争奪戦が進む中、安定的に水産資源をどのように確保していくのか。池見賢社長に戦略を聞いた。
――水産資源の「買い負け」がここ数年見られます。
「買い負けが(一段と)如実になってきている。マグロやエビに加えてノルウェーなどで取れ...
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