Jオイルの佐藤社長「油脂事業立て直し、黒字転換へ」

J―オイルミルズは業績の立て直しを急ぐ。2022年3月期は食用油の主原料である大豆や菜種などの価格上昇が響き、初めてとなる連結営業赤字に転落した。23年3月期も原材料高が600億円超の利益押し下げ要因となるが、価格転嫁や生産効率化で影響を吸収し、10億円の営業黒字に転換する計画だ。4月から経営のかじ取りを担う佐藤達也・新社長に浮上の戦略を聞いた。

――23年3月期の業績回復に向け、まず何に取り組...