2月のコメ相対価格、前年比8%高　農水省調べ

農林水産省がまとめた2022年産米の23年2月分の相対取引価格（速報）は1俵（60キログラム）当たりの全銘柄平均で1万3840円と、前年同月（21年産）に比べて8%上昇した。銘柄別では代表的な新潟産コシヒカリ（一般）が7%高、主に業務用で使われる青森産まっしぐらが21%高だった。

取扱量は36万6325トンで前年同月に比べ20%減少した。前年同月は新型コロナウイルス禍に伴う需要低迷を受け、在庫を消化したい一部の産地による値引き販売や、コメ卸による増量セールなどの準備で取り扱いが増えていた。今年2月はその反動が出た。

足元はコロナ禍からの経済回復を受けて、中食・外食向けの業務用米の需要が底堅いという。大手コメ卸の担当者は「業務用で使われる銘柄は家庭用に比べて引き合いが強く、一部の銘柄は不作も重なり調達するのが難しい」と話す。