農水省、生産段階での温暖化ガス排出量を「見える化」へ

農林水産省は農作物の生産者や食品事業者などの脱炭素化に向けた取り組みを強化する。生産段階での温暖化ガスの排出量を算定できる手法のほか、脱炭素を「見える化」する方策をまとめた手引書を近く公表する。サプライチェーン（供給網）全体で環境負荷を減らすため、企業の取り組みを後押しする狙いだ。

農水省は農林水産分野の脱炭素化に向けた情報公開を促すため、2020年9月に有識者による検討会を立ち上げ、議論を進め...