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シェアが雇用をつなぐ コロナが試す14兆円市場の道

シェアエコで再点火(上)

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8月上旬、東京都内のある家庭のキッチンが沸いた。ハンバーグにポテトサラダ、ホタテのクリーム煮と3時間ほどで手際よく仕上がった料理は作り置き用で計10品。作り手は「出張シェフ」の肩書を持つ、深沢絢さんだ。

料理や家事など「スキル」も中核

新興企業のシェアダイン(東京・港)が手掛けるサービスだ。シェアリングエコノミー(シェアエコ)は、モノやサービスを個人や事業者間で貸し借りする仕組みで、料理や家事など...

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