/

この記事は会員限定です

萬順製菓「よりより」(長崎市)堅い食感、素朴な味わい

輝け地産品

[有料会員限定]

長崎県のお土産と言えばカステラやちゃんぽん・皿うどんが有名だが、知る人ぞ知る中国にルーツを持つ菓子がある。萬順製菓(長崎市)の「よりより」だ。らせん状の形と固い食感が特徴で「麻花(マーファ)」や「唐人巻」とも呼ばれる。素朴な味わいながらかみ進めると口中に甘みが広がる。同社はよりより製造の元祖とされ、地元で広く支持されている。

長さ20センチメートルほどの麺状の小麦粉と、砂糖が主原料の生地の2本を手...

この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。

残り725文字

春割ですべての記事が読み放題
今なら2カ月無料!

セレクション

トレンドウオッチ

新着

ビジネス

暮らし

ゆとり

新着

ビジネス

暮らし

ゆとり

新着

ビジネス

暮らし

ゆとり

フォローする
有料会員の方のみご利用になれます。気になる連載・コラム・キーワードをフォローすると、「Myニュース」でまとめよみができます。
春割で申し込むログイン
記事を保存する
有料会員の方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。
春割で申し込むログイン
Think! の投稿を読む
記事と併せて、エキスパート(専門家)のひとこと解説や分析を読むことができます。会員の方のみご利用になれます。
春割で申し込むログイン