この記事は会員限定ですヤマエ食品工業、めんつゆなど輸出
地域発世界へ 宮崎県
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みそ・しょうゆ醸造の老舗、ヤマエ食品工業（宮崎県都城市）が地元の食品メーカーなどと連携し、海外市場の開拓に力を入れている。進出から10年余りで販路は米国やアジアなど6カ国・地域に広げた。国内は長期的な人口減少で市場縮小が見込まれ、メーカー間の価格競争も激しい。日本食の人気が高まる海外で成長加速の機会を探る。
「健康志向を受けた海外の和食ブームは好機だ」。江夏啓人専務は期待を寄せる。主力商品のめん...
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