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佐賀のミール珈屋凪 デカ盛りグルメ「ヒデシマライス」

九州味めぐり

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ご当地料理の「シシリアンライス」が有名な佐賀市には、もう一つB級グルメがある。それが「ヒデシマライス」(750円)。厚切りハムが入ったカレー味の炒め飯を固焼きの卵で包み、カレーソースをたっぷりかけた地元のソウルフードだ。JR佐賀駅から徒歩約10分の喫茶店「ミール珈屋凪」で提供している。

考案されたのは40年ほど前。当時の常連客に、住宅販売会社に勤めるヒデシマさんがいた。店の料理を食べ尽くし「変わ...

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