無人ギョーザ店や1人運営焼肉店、コロナ禍の空き物件に
福岡で開業相次ぐ
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新型コロナウイルスの影響で退店した飲食店の跡地に、無人や1人で切り盛りする省人化店舗が出店するケースが福岡市で相次いでいる。都市部の一等地でも人通りが減り、大手チェーンが相次ぎ大量閉店に踏み切るなか、コストを切り詰めることで採算を確保する。非接触で「密」を回避する狙いもあり、新常態に適合する業態として拡大するか注目が集まる。
「長浜ラーメン」で知られる福岡市・長浜地区。コロナ禍でカフェが閉店した...

新型コロナウイルスの感染症法上の分類が2023年5月8日に季節性インフルエンザと同じ「5類」に移行しました。関連ニュースをこちらでまとめてお読みいただけます。
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